筷子的那男人直接夹起一筷头黄瓜,塞到了嘴里。
随后眼睛便亮了起来。
不对劲。
那堪称死亡的芥末味道完全没有想象中那么浓郁。
与之相反,嘴里满满的都是黄瓜的清香气息。
酸,甜,咸,辣,甘,辛,几种味道在口腔中完美融合,各有各的存在感,却也都不喧宾夺主。
这是吃海鲜完全无法获得的感觉。
如果少了那黄瓜的清香,味道便会显得嘈杂,如同装满了数百人的会场,主咖到来之前全无秩序可言。
然而就是这最不值钱的黄瓜,给了这份捞汁最大的升华。
他好像懂得了为什么白羽会把这道菜依旧固执的称之为捞汁黄瓜。
谁又能想到呢?
力压一众海鲜的是一根切成丝的黄瓜。
“不好吃,不推荐你们吃。”
那男人摇了摇头,又伸了一筷子。
这人太妙了,观众们纷纷感慨。
白羽也终于点了点头。
终于有人发现了这捞汁与黄瓜的奇妙化学反应。
还是那句话,海鲜这种东西仅仅蒸熟了都好吃。
做得好不是什么长脸的事。
可你要是把黄瓜都能做出优越的味道来。
那就证明你在厨艺一道上终于有了自己的建树。
镜头中服务员已经端上了他们点的卤鹅与鸡汤。
卤鹅自然出自龚长张之手。
而那鸡汤...
透过摄影机白羽看着那熟悉的紫色。
不由得腰间多了些许震动。
呵,男人。
没再吐槽,他继续做着饭。
第三种捞汁,苹果醋捞汁。
主菜同样是黄瓜。
辅以焯水过后的秋葵,与煮熟的山药。
白羽想了想还往里加了些发好的木耳。
又抓了一大把花生芽。
有些素净的菜品被端到了一对老夫妻的桌上。
老夫妻没有互动,只是自顾自地吃着,宛若之前几十年一般的默契。
苹果醋捞汁虽说味道并不夸张,可却能极为符合老年人有些退化的味蕾。
而诸如山药秋葵等等的选材,一是能更好的吸收味道,二也方便消化,还能维护心脑血管的健康。
尤其是花生芽,花生本就又名长生果,只吃干果有些油腻,可花生芽却又能最好地避免这些问题。
众口难调,厨师存在的意义就是调和众口。
.
不太舒服,竟然让你们白天看到了,难受。
第91章 调和众口(2/2),点击下一页继续阅读。